Tre strati di pan di Spagna ricoperti di crema di nocciole, cacao e zabaione con farcitura di semifreddo allo zabaione. La torta è avvolta nel bordo esterno da mandorle pralinate e ricoperta in alto da ciuffi di morbida panna con zabaione e crema di nocciole e cacao.
Dimensione torta: 2/3 o 4/6 persone
