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Gelato artigianale o gelato industriale? Dilemmi.
Ci ragionavo un paio di settimane fa mentre andavo a fare una intervista per la Radio in cui immaginavo che mi avrebbero chiesto di parlare di gelato artigianale. Pensavo: “ma alla fine qual è la differenza tra il gelato artigianale e
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Ale
Che cosa farò da grande?
Come s’intitolava quel film? “Nessuno si salva da solo”, mi pare. Nel mio caso non so se si possa effettivamente parlare di salvataggio ma di certo da solo non ce l’avrei mai fatta. Sono stato aiutato nell’organizzazione, nel tempo, nella
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Si può essere intolleranti al gelato?
Siamo in Italia e la pasta è un alimento iconico, ma c’è chi la pasta di grano duro non la può mangiare, perché è celiac*. C’è, poi, chi non può mangiare il gelato perché è intollerante al latte. C’è anche
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